INGREDIENTES

• 300g de carne moída
• 2 ovos
• 1 pão francês
• Sal
• Noz-moscada
• Pimenta branca moída
• Pimenta verde em grãos 
• 200ml de chope
• 200g de molho rôti
• 200g de mostarda dijon 
• 10g de farinha

MODO DE PREPARO 

1. Em uma travessa, misture 300g de carne moída Supremo com dois ovos e 1 pão francês embebido em leite e escorrido.
2. Tempere com sal, uma pitada de noz-moscada, pimenta-branca moída e pimenta-verde em grãos.
3. Faça o formato de almôndegas e doure-as em uma frigideira com azeite.
4. Em uma caçarola, coloque 200ml de chope, 200g de molho rôti, 200g de mostarda dijon, as almôndegas e deixe cozinhar por aproximadamente 2h.
5. Adicione 10g farinha aos poucos, até dar um ponto consistente ao molho, e pronto!